博鱼体育app官网下载

贝克汉姆、布兰妮的私人厨师三星米其林法餐大师首次来大蓝鲸亲自授课啦!

原标题:贝克汉姆、布兰妮的私人厨师,三星米其林法餐大师首次来大蓝鲸亲自授课啦!

花菜今天首先带大家了解一些你必须知道的「米其林」知识,没吃过还不能嘴上装个X么哈哈。

1900年,卖轮胎的米其林兄弟相信驾车者于漫长的旅程上需要找寻地方稍作停留,以便加油、更换轮胎或维修车辆等。

因此米其林餐厅并不是指米其林开的餐厅…而是被《米其林红色宝典》收录的各地美食、餐厅。

在随后的1926年,米其林颁发了首颗米其林星,并从1931年在法国各城市开始了他们影响全球美食界的“米其林三星分级评选”。红色指南从此因“米其林星”而扬名天下,成为美食的代名词。

这《米其林指南》“红宝书”成了一百年来是销售量最大、收录最齐全的全球第一流餐馆、旅馆大全年鉴。

米其林的评定是这样的,简单来说,你会在评选结果中看到星星和叉勺。星级评定是针对餐厅食物的,叉勺则颁给就餐环境。只有起码拿到一把叉勺的餐厅——也就是成为米其林的推荐餐厅——才有可能列入星级考察,在此基础上再诞生米其林星级餐厅。

二星代表:“菜肴出色,呈现了厨师的用心和过人的技艺”,值得在途中绕道前往;

米其林评定的是餐厅而不是厨师,要说厨师只能说在米其林餐厅工作的厨师。但是米其林餐厅的厨师是属于艺术家的范畴。

一家获得三颗星星的米其林餐厅,他们会把对味道的完美追求用在餐厅的全部细节中:整体装潢风格的设计,对餐具的挑选,对细节的周到设置,对服务标准的严格,从视觉到嗅觉、味觉、听觉的全方位享受,会让餐厅从你第一步踏进开始,就感受到真正的出类拔萃。

今年9月21日,米其林中国正式发行了《米其林指南上海2017》,这是米其林在全球发行的第28本餐饮指南。

推出《米其林指南香港澳门2009》7年之后,米其林终于进入了中国内地市场。

唐阁入选唯一的一家上海米其林三星酒店,另外还有7家餐厅获得两星,18家餐厅获得一星,以及还有25家必比登美食推介餐厅。

试试点击这些关键词:││││││││││││││返回搜狐,查看更多责任编辑: